食に命を懸ける会

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穏やかな甘さと複雑な旨みの極上みりん 穏やかな甘さと複雑な旨みの極上みりん

【魂を込めたみりんづくり】
白扇酒造の創業は、江戸時代後期。
以来、醸し続けている「福来純三年熟成 本みりん」は、
地元岐阜県産飛騨高山産のもち米、米麹、焼酎のみで
仕込みます。
手塩にかけて三年熟成したみりんは、
穏やかな甘さに、複雑な旨みのある逸品です。

『魂を込めた みりん』白扇酒造株式会社
〒509-0304岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地 TEL:0574-43-3835